Graniit, looduslik materjal, mida tuntakse "kivide kuningana", on oma silmapaistvate füüsikaliste omaduste ja kaunite mustrite tõttu ideaalne valik ehituseks. Selle mitmekesised rakendused ulatuvad katustest ja põrandatest kõnniteede äärekivideni. Veelgi tähelepanuväärsem on see, et seda saab purustada ja tsemendiks valmistada või kasutada kivi{2}}täitetammides. Paljud hooned ja objektid, mis peavad ilmastikuoludele vastu pidama või põlvkondi vastu pidama, on valmistatud graniidist. Näiteks Taipei Chiang Kai{5}}sheki mälestussaali tahvlid ja Pekingis Tiananmeni väljaku ees asuv rahvakangelaste monument on mõlemad graniidist nikerdatud ajaloolised testamendid. Selle võimet säilitada oma algset ilu ja tugevust aastatuhandete jooksul näitavad hästi kuulsad Egiptuse püramiidid.
Graniit on oma ühtlase struktuuri, kõva tekstuuri ja kauni värvi tõttu ka esmaklassiline ehituskivi. Selle survetugevus varieerub sõltuvalt kivi tüübist ja päritolust, kuid jääb tavaliselt vahemikku 1000–3000 kg/cm. Lisaks eelistavad arhitektid ja skulptorid graniiti selle ilmastikukindluse, kauni värvi, mis võib kesta üle sajandi, ning kõrge kõvaduse ja kulumiskindluse tõttu. Olenemata sellest, kas tegemist on kõrgekvaliteediliste-arhitektuursete dekoratsioonide, fuajee põrandate või väliskulptuuridega, saab graniit selle tööga hakkama.
