Graniit on tardkivim, mis koosneb peamiselt päevakivist, kvartsist ja vähesest kogusest biotiidist. See on väga vastupidav (Mohsi kõvadus 6-7) ja väga vastupidav keemilisele rünnakule, mistõttu seda kasutatakse laialdaselt arhitektuuris ja skulptuuris. Selle värvus varieerub olenevalt mineraalsest koostisest, levinud on helehall (domineerib päevakivi/kvarts), roosa (sisaldab kaaliumpäevakivi), punane/pruun (sisaldab rauamineraale) ja must (jämedad terad). Selle tekstuuril on tüüpiline granuleeritud struktuur. Näiteks võib roosa graniit varieeruda heleroosast kuni tumeroosani, olenevalt kaaliumpäevakivi sisaldusest, mistõttu sobib see kõrgekvaliteedilisteks dekoratiivrakendusteks.
